Czasem coś bez mięska...

Dziś kolejny raz rozkoszowałem swoje podniebienie posiłkiem bez mięsa, który mi smakował- bo rzadko tak się zdarza! A powodem mojej radości było ryżotto:) Oczywiście  z jedynym prawidłowym ryżem- brązowym, który mimo tego że gotuje się 35 minut- bardzo mi smakuje. Wykorzystaliśmy do tego 200gr ryżu, 1 cebule czerwoną, 6 ząbków czosnku, 3 łyżki oleju rzepakowego, 2 papryki czerwone,  papryka żółta, 2 cukinie, sól, pieprz, sos sojowy...

Ryż gotujemy 35 minut, cebulkę prażymy z czosnkiem posiekanym. Następnie dorzucamy papryki i cukinie i całość podduszamy doprawiając do smaku sosem sojowym. Po prostu pychotka- i mowie to ja osoba która bez mięsa żyć nie może. Polecam skosztować, będzie pysznie i zdrowo.