Kotlety WEGE z Ciecierzycy!

Piątek jak to piątek, skłania przynajmniej mnie ku diecie bezmięsnej. Dziś w roli głównej Kotlety ( mielone) Z Ciecierzycy. Bomba białka i witamin. Sposób prygotowania dośc czasochłonny bo cieciorke musi się moczyć. Ale jeśli ktoś dnia poprzedniego o tym nie zapomni  to nie zajmie to dużo czasu.
Skład:
- Ciecierzyca
- Cebula czerwona
- Czosnek, Szczypior, Pietuszka
-Sól, pieprz, kminek, kolendra

Ciecierzyce moczyć przez noc, następnie obgotować. Po tych operacjach cieciorkę zmielić ( u mnie blender dał radę). Cebulkę posiekać, czosnek wycisnąć ( ilośc wg upodobań). Wszystko doprawić przyprawami. Opcjonalnie można dodać warzywa: kalafior, brokuł, marchew... Będą bardziej soczyste. Wszystkie warzywka siekamy i mieszamy. Smażyć na oleju krótką chwilę.
Smacznego...