Z cyklu coś na ząb- polędwiczki wieprzowe

Oglądając pewnego razu program typu "oddaj fartucha"  natknąłem się na szybką a zarazem smaczną przekąskę- były to polędwiczki wieprzowe. Minęło kilka dni, nadarzyła się okazja i postanowiłem spróbować w nieco zmienionej formie. Moje polędwiczki inspirowały mnie głownie czasem oraz wyrazistością smaku. Mowie wam - finezja...:)

Mój przepis:
Produkty- polędwica wieprzowa- wg uznania
czosnek - jedna główka
oliwa- 1 łyżka mała
świeży szpinak- wg uznania
szczypta soli

Polędwicę kroimy w talarki, rozgniatamy ją  i na patelni grilowej obsmażamy z duszonym czosnkiem na niewielkiej ilosci oliwy.  Świeży szpinak siekamy i również z czosnkiem i solą lekko dusimy. Gdy polędwiczki już są ok, czyli ok 3- 5 minut i szpinak jest taki jaki lubimy, możemy zmieszać szpinak z polędwiczkami. 
Smacznego

Koszt na 2 osoby: ok 10 zł
Czas przyg ok 12 minut